Торт из печенья с заварным кремом

Торт из печенья с заварным кремом Торты
Торт из печенья с заварным кремом


Подготовьте все необходимые продукты.

Торт из печенья с заварным кремом

Соедините в миске охлажденные желтки, сахар, ванильный сахар и муку. Тщательно разотрите в однородную массу.Торт из печенья с заварным кремом

6оо мл молока доведите до кипения и тонкой струйкой влейте в яичную массу, постоянно помешивая. Тщательно размешайте, чтобы не было комочков.

Торт из печенья с заварным кремом

Перелейте молочно-яичную смесь в антипригарный или алюминиевый сотейник и поставьте на средний огонь. Непрерывно помешивая, доведите до кипения. Затем убавьте огонь и варите крем, помешивая, до нужной вам густоты. Остудите.Торт из печенья с заварным кремом

Оставшиеся 100 мл молока слегка подогрейте. Полностью опустите каждое печенье в молоко на 3-4 секунды. За это время печенье пропитается молоком, но не успеет размокнуть. Три печенья оставьте сухими для украшения торта.Торт из печенья с заварным кремом

Выкладывайте пропитанное молоком печенье на плоское блюдо или поднос в два ряда по четыре штуки в каждом ряду.Торт из печенья с заварным кремом

Покройте печенье слоем остывшего крема.

Торт из печенья с заварным кремом

Чередуйте слои печенья и крема.

Торт из печенья с заварным кремом

Пропитайте верхний слой и бока торта кремом.

Торт из печенья с заварным кремом

Оставшиеся три печенья измельчите в крошку и посыпьте торт. Отправьте готовый торт в холодильник на 2-3 часа.Готовим вкусный торт из печенья с заварным кремом

Торт из печенья, готов. Приятного чаепития!

Рецепт торта из печенья

Сказать спасибо автору

Оцените рецепт