- Мука — 1 Стакан
- Сметана — 1 Стакан
- Сахар — 3/4 Стакана
- Яйцо — 1 Штука
- Сода — 1 Чайная ложка
- Какао — 2 Ст. ложки
- Кокосовая стружка — 2 Стакана
- Молоко — 2 Стакана
- Сливочное масло — 180 Грамм
- Сахар — 5-7 Ст. ложек
- Шоколад — 150 Грамм
Количество порций: 8
Сахар растереть с яйцом. В сметану добавить соду, размешать, сметана начнет подниматься. Соединить сметану и яйцо с сахаром. Перемешать. Муку и какао просеять и в эту смесь вылить жидкую массу из сметаны и яйца с сахаром. Все тщательно перемешать. Вылить тесто в форму, поставить в нагретую до 180 градусов духовку и выпекать минут 15-20.
В кастрюльке соединить кокосовую стружку, молоко, сливочное масло и сахар. Варить, постоянно помешивая, до загустения.
Шоколад растопить на водяной бане.
На шоколадный корж выложить остывший крем. Вверх покрыть шоколадной глазурью. Остудить. Бока торта обсыпать кокосовой стружкой, украсить по желанию.
