Описание приготовления:
Ниже я расскажу подробнее, как приготовить томатный сок со свеклой на зиму. Из данного количества ингредиентов получается примерно 1,2-1,3 литра сока. Томаты лучше использовать спелые и сладкие, от них и будет зависеть весь вкус. Количество свекольного сока вы можете регулировать, его можно добавлять не сразу весь. Готовится заготовка просто, берите на заметку!
Подготовьте все ингредиенты.
Свеклу очистите от кожуры, нарежьте кубиками и пропустите через соковыжималку.
Помидоры помойте, удалите плодоножки, нарежьте кубиками и измельчите блендером до состояния пюре.
Протрите томатное пюре через сито, чтобы избавиться от кожицы и семян.
Соедините свекольный сок и томатную мякоть, добавьте соль. Доведите до кипения, проварите 10 минут.
Разлейте горячий сок в чистые стерилизованные банки, закройте крышками.
Томатный сок со свеклой на зиму готов.
