Тигровые креветки, жаренные с чесноком и имбирем

Тигровые креветки, жаренные с чесноком и имбирем Блюда из рыбы и морепродуктов
Тигровые креветки, жаренные с чесноком и имбирем


Креветки тигровые — 250 г

Чеснок — 2 зубчика

Имбирь (корень) — 1 см

Томатный соус — 2 ст.л.

Рыбный соус — 1,5 ч.л.

Мед жидкий — 1 ч.л.

Соевый соус — 1 ст.л.

Масло растительное — 2 ст.л.

Перец чили — по вкусу

Лимонный сок — 1 ст.л.

Соль морская — по желанию

Перец ч.м. — по вкусу

Тигровые креветки, жаренные с чесноком и имбирем — любимое блюдо всех моих домашних. Муж с друзьями любят полакомиться ими под пиво и футбольные матчи, а мы с сыном — просто так и в больших количествах, жаль только, что это сейчас стало дорогим удовольствием. Если вам удастся купить немного тигровых креветок хорошего качества, вспомните про этот рецепт и обязательно его попробуйте. Креветки получаются невероятно вкусными, в меру острыми и пикантными.

Подготовьте все необходимые продукты по списку. Креветок предварительно разморозьте, просушите бумажными полотенцами.

Ингредиенты для тигровых креветок, жаренных с чесноком и имбирем

Разогрейте в сковороде рафинированное растительное масло без запаха. Имбирь очистите от кожицы, чеснок раздавите тыльной стороной ножа прямо в шелухе, добавьте в сковороду, обжарьте буквально минуту, чтобы масло пропиталось их ароматом.

Обжарить чеснок и имбирь

Креветки выложите в ароматное масло, обжарьте с обеих сторон по 2 минуты.

Положить креветки

В пиалочке смешайте любимый томатный соус, рыбный и соевый соусы, добавьте немного жидкого меда. Поперчите соус, перемешайте. Если он получился густоват, добавьте немного воды.

Приготовить соус

Вылейте соус в сковороду к креветкам, перемешайте и готовьте минуту-другую. Чили перец нарезаем по вкусу, добавляем к креветкам.

Влить соус к креветкам

Последним добавляем лимонный сок. Выдавите сок из ломтика в сковороду, ломтик также кладем к креветкам, он отдаст им аромат цедры. Последний раз перемешиваем креветок. Чеснок вылавливаем и выбрасываем.

Добавить сок лимона

Подаем креветок сразу же после приготовления. Можно прямо в сковородке, в которой они готовились.

Рецепт тигровых креветок, жаренных с чесноком и имбирем

Чистим хвосты креветок и макаем их в соус на сковороде.

Тигровые креветки, жаренные с чесноком и имбирем — рецепт с фото пошагово

Сказать спасибо автору

Оцените рецепт