Тигровые креветки-гриль с овощами

Тигровые креветки-гриль с овощами Блюда из рыбы и морепродуктов
Тигровые креветки-гриль с овощами


Креветки гриль — 400 г

Кабачок — 1 шт.

Баклажан — 1 шт.

Лук белый — 0,5 шт.

Помидоры черри — 3-4 шт.

Грибы — 4 шт.

Чеснок — 2 зубчика

Перец острый — по вкусу

Масло оливковое — 3 ст.л.

Соевый соус — 3 ст.л.

Лимон — 0,5 шт.

Соль — по вкусу

Перец ч.м. — по вукусу

Зелень — по желанию

Тигровые креветки-гриль с овощами — красивое внешне, очень вкусное и малокалорийное блюдо. Готовится оно достаточно просто и быстро, а подать его можно даже на романтический ужин, его оценят непременно. Вкуснее всего будет подать это блюдо с бокалом холодного сухого белого или с шампанским сорта «брют», хотя крепкие напитки здесь тоже будут кстати.

Подготовьте продукты по списку. Креветок предварительно разморозьте, овощи помойте, обсушите.

Ингредиенты для тигровых креветок-гриль с овощами

Выложите в глубокую миску креветок, добавьте к ним столовую ложку соевого соуса, растительного масла, немного лимонного сока, чуть соли, перца жгучего и черного молотого для аромата, раздавленный зубчик чеснока, перемешайте и оставьте мариноваться минут на 20.

Замариновать креветки

В это время нарежьте кабачок и баклажан кружочками, грибы — на две части, лук — четвертинками.

Порезать овощи и грибы

На сухой сковороде-гриль обжарьте овощи по 2 минуты с каждой стороны.

Положить овощи и грибы на сковороду

Протрите сковороду бумажным полотенцем от остатков овощей, выложите на нее креветок, обжарьте их по 2 минуты с каждой стороны. Чтобы креветки не скрутились во время приготовления, я нанизала их на бамбуковые шпажки.

Пожарить креветки

Выложите обжаренные овощи в глубокую миску, добавьте к ним оставшееся масло, соевый соус, лимонный сок, раздавленный зубчик чеснока, чуть посолите и поперчите по вкусу.

Соединить овощи в миске

Оставьте овощи на 20-30 минут мариноваться. Время от времени перемешивайте, чтобы они мариновались равномерно.

Замариновать овощи

Выложите обжаренных креветок вместе с овощами на блюдо для подачи, положите рядышком ломтики лимона и подавайте.

Рецепт тигровых креветок-гриль с овощами

Полейте креветок-гриль соком лимона, налейте бокал холодного белого и наслаждайтесь вкуснейшим блюдом.

Тигровые креветки-гриль с овощами — рецепт с фото пошагово

Сказать спасибо автору

Оцените рецепт