Тефтели с сыром в томатном соусе

Тефтели с сыром в томатном соусе Вторые блюда
Тефтели с сыром в томатном соусе


  • Фарш мясной

    (я делала сама)

    400 г

  • Лук репчатый


    1 ст. л.

  • Яйцо куриное


    1 шт

  • Хлеб

    (без корочки, белый)

    1 ломт.

  • Сыр твердый

    (150 г в фарш+50 г. на посыпку)

    200 г

  • Чеснок


    2 зуб.

  • Смесь перцев

    (по вкусу)

    1 ч. л.

  • Соль

    (по вкусу)

    1 ч. л.

  • Помидор

    (средних)

    7 шт

  • Лист лавровый


    1 шт

  • Укроп

    (понадобится несколько веточек)

    1 пуч.

  • Масло растительное


    1 ст. л.

  • Зелень

    (для украшения)

    1 пуч.

Время приготовления:

Количество порций: 6

  • Тефтели с сыром в томатном соусе


    Сначала приготовим соус. Для этого мелко режем 2 зубчика чеснока, и помещаем их на разогретую сковороду.
    Когда появится чесночный запах, добавляем мелко нарезанные кубиком помидоры. Накрываем крышкой. Тушим 10 минут.

  • Тефтели с сыром в томатном соусе


    К помидорам добавляем лавровый лист, и веточки укропа. Так же- соль и смесь перцев! Тушим ещё 10 минут, после чего веточки укропа и лавровый лист вытаскиваем. Они нам уже не понадобятся.

  • Тефтели с сыром в томатном соусе


    Хлеб размочить в молоке.

  • Тефтели с сыром в томатном соусе


    В фарш добавить соль, специи, размоченный в молоке хлеб, измельчённый лук и яйцо. Перемешать.

  • Тефтели с сыром в томатном соусе


    Последним добавляем сыр и снова перемешиваем!

  • Тефтели с сыром в томатном соусе


    Формируем тефтели. У меня их получилось 6 штук.

  • Тефтели с сыром в томатном соусе


    В смазанную маслом форму выливаем соус и на небольшом расстоянии друг от друга выкладываем тефтели. Чтобы тефтели пропитались как следует, я так же полила на них немного соуса.

  • Тефтели с сыром в томатном соусе


    Выпекаем в разогретой до 190 градусах духовке 15 минут! После чего посыпаем 50 г. сыра и запекаем ещё 10 минут.

  • Тефтели с сыром в томатном соусе


    То же самое можно проделать и в мультиварке. Режим «Выпечка» 60 минут.

  • Тефтели с сыром в томатном соусе


    Украсить зеленью!
    Можно подать с гарниром! У нас это были макароны!

  • Тефтели с сыром в томатном соусе


    Приятного аппетита!

Сказать спасибо автору

Оцените рецепт