Самое простое из всех видов теста — это пельменное. Тесто, приготовленное в хлебопечке по этому рецепту, получается очень послушным и эластичным, тонко раскатывается. На замес уйдет всего 15 минут и еще понадобится полчаса, чтобы тесто отдохнуло перед лепкой пельменей.
Для приготовления пельменного теста в хлебопечке мы возьмем муку, куриное яйцо, воду, соль и рафинированное масло.
В воде размешиваем яйцо и соль.
Выливаем жидкость в чашу хлебопечки и добавляем масло.
Просеиваем муку.
Устанавливаем чашу в хлебопечку и выбираем режим » Пресное тесто». В моей хлебопечке этот процесс длится 15 минут.
Закрываем тесто в пакет и даем ему отдохнуть. Через 25 — 30 минут тесто можно использовать по назначению.
Пельменное тесто в хлебопечке готово. Вкусных вам пельменей и вареников!
