- Желтки — 4 Штуки
- Мука — 300 Грамм
- Масло сливочное — 120 Грамм
- Сахарная пудра — 120 Грамм
- Сахар ванильный — 3 Чайных ложки
- Соль — 1 Щепотка
Тесто на желтках — мой фаворит, ведь делается оно очень просто, а выпечка, приготовленная на его основе, получается волшебно вкусной! Очень хорошо подходит для тертого пирога, попробуйте и вы!
Описание приготовления:
Песочное тесто получается рыхлым, но при этом оно хорошо лепится и не прилипает к рукам. Сама выпечка получается очень нежной и мягкой, прекрасно сочетается с начинкой, особенно с кисловатым вареньем. Воспользуйтесь этим классическим рецептом приготовления теста на желтках. Думаю, вам понравится!
Количество порций: 5-6
Смешиваем желтки с сахарной пудрой, ванильным сахаром, солью и сливочным маслом.
Взбиваем все венчиком, засыпаем муку. Теперь нужно тщательно замесить тесто.
Тесто готово: с ним можно «работать». Удачной выпечки!
