Салаты с морепродуктами получаются полезными, в них содержится большое количество микроэлементов, в том числе так необходимые для организма йод, фосфор, железо. Предлагаю приготовить вкусный теплый салат из кальмаров с шампиньонами, огурцами и помидорами, который может стать вашим прекрасным питательным ужином.
Подготовим необходимые продукты для приготовления теплого салата из шампиньонов и кальмара.
Листья салата промыть, просушить на полотенце, нарвать руками.
Помидоры и огурец нарезать ломтиками.
Лук очистить, нарезать кольцами. Шампиньоны, если они мелкие, разрезать на 2 части, крупные — на 4. Обжарить лук и грибы на небольшом количестве оливкового масла в течение 2-3 минут.
Кальмары (предварительно очищенные) нарезать кольцами, добавить в сковороду. Готовить, помешивая, 4-5 минут. Немного посолить.
Для заправки смешать все ингредиенты вместе. Выложить кальмары на овощи, полить заправкой.
Теплый салат с кальмарами и грибами, подавать к столу сразу же, украсив зеленым луком.
Приятного аппетита!
