Телячья ножка с овощами в духовке

Телячья ножка с овощами в духовке Рецепты
Телячья ножка с овощами в духовке


  • Телячья ножка

    500 Грамм
  • Картофель

    500 Грамм
  • Лук репчатый

    50 Грамм
  • Морковь

    50 Грамм
  • Чеснок

    2 Зубчика
  • Приправа для мяса

    1/2 Чайных ложки
  • Паприка копченая

    1/2 Чайных ложки
  • Приправа универсальная

    1/2 Чайных ложки
  • Масло растительное

    2-3 Ст. ложек
  • Соль

    По вкусу
  • Перец черный молотый

    По вкусу


Телячья ножка с овощами в духовке — сытное, достаточно калорийное блюдо, которое можно приготовить семье на обед или на ужин. Берите на заметку рецепт!

Описание приготовления:

Это блюдо готовится из самых недорогих и доступных продуктов, при этом получается очень вкусное полноценное второе блюдо. Чем дольше телячья ножка готовится в духовке, тем вкуснее и нежнее она будет, при этом овощи станут максимально нежными и рассыпчатыми.


Количество порций


2



Телячья ножка с овощами в духовке - фото шаг 1
Подготовьте все необходимые ингредиенты. Телятину, картофель, лук, чеснок и морковь почистите, помойте и немного обсушите.
Телячья ножка с овощами в духовке - фото шаг 2
Картофель и лук нарежьте дольками, измельчите чеснок, переложите овощи в глубокую миску.
Телячья ножка с овощами в духовке - фото шаг 3
Добавьте нарезанную морковь, специи и приправы, тщательно все перемешайте.
Телячья ножка с овощами в духовке - фото шаг 4
В небольшом количестве растительного масла обжарьте телячью ножку с обеих сторон до румяной корочки.
Телячья ножка с овощами в духовке - фото шаг 5
Переложите картофель в огнеупорную форму, сверху выложите куски телячьей ножки, слегка посолите и поперчите ее по вкусу. Накройте форму фольгой, отправьте в предварительно разогретую до 190 градусов духовку на 2 часа в режиме «Верх/низ».
Телячья ножка с овощами в духовке - фото шаг 6
Разложите готовое блюдо по порциям или подавайте в одной большой тарелке. Приятного аппетита!

Сказать спасибо автору

Оцените рецепт