Телятина с рисом и фасолью

• Длиннозерный рис  — 250 Грамм
• Телятина  — 500 Грамм
• Растительное масло  — 3 Ст. ложки
• Соль  — 1 По вкусу
• Перец  — 1 По вкусу
• Мука  — 1 Ст. ложка
• Овощной бульон  — 600 Миллилитров
• Луковица  — 1 Штука
• Фасоль  — 500 Грамм
• Сметана  — 150 Грамм

Рецепт приготовления вкусного блюда из нежной телятины с фасолью и рисом на гарнир.

Описание приготовления:

Сварить рис в подсоленной кипящей воде. Промыть мясо, подсушить и нарезать полосками. Обжаривать в 2 ст. л. растительного масла примерно пять минут. Приправить солью и перцем. Добавить 1 ст. л. муки и залить 500 мл овощного бульона. Тушить на медленном огне в течении 8 минут.

Лук почистить и нарезать кольцами. Отварить фасоль в кипящей подсоленной воде (около 10 минут). Обжарить лук в оставшемся масле, добавить отварную фасоль, перемешать, залить остатки бульона. Приправить солью и поперчить.

Добавить сметану к мясу, чтобы придать блюду более нежный вкус. Помешать и тушить на медленном огне еще 3-5 минут. Выложить кусочки мяса, рис и фасоль на тарелки. Перед подачей можно украсить зеленью.
Количество порций: 4

Говядина жареная

Пшенная каша «Сливуха»

Жареный рис с морепродуктами

Ризотто со сливками

Телятина по-милански

Рис с фаршем на сковороде

Яблоки с рисом

Жареный рис с имбирем