Творожное суфле

• Творог нежирный  — 600 Грамм
• Сливки  — 150 Миллилитров
• Яйца  — 4 Штуки (белки и желтки разделяем.)
• Сахар  — По вкусу
• Соль  — По вкусу

Этот классический рецепт творожного суфле, — один из моих любимых. Он универсален, вы можете делать суфле как сладким, так и соленым, добавлять в него все, что захотите, — получится вкусно и здорово!

Описание приготовления:

Этот рецепт приготовления творожного суфле, как я уже говорила, универсален, — такое суфле одинаково хорошо выходит и соленым, в качестве оригинального блюда или дополнения к гарниру. А уж в качестве десерта — вообще выше всяких похвал! Я делала такое суфле и с ягодами, и с шоколадом, — пальчики оближешь! Так что, зная, как приготовить творожное суфле, вы сможете фантазировать над ингредиентами, сколько угодно!

И кстати, этот простой рецепт творожного суфле не имеет четкого времени приготовления, — нужно постоянно следить, и как только оно поднимется, — доставать и подавать порционно!
Количество порций: 3-4

1. Творог выкладываем в миску, и разминаем вилкой.

2. Сливки смешиваем с желтками до однородного состояния.

3. Творог и сливочную смесь соединяем и мешаем в блендере вместе с выбранной начинкой (изюмом, цукатами, или же зеленью и чесноком).

4. Яичные белки взбиваем до твердых пиков вместе с солью или сахаром (смотря какую начинку вы выбрали).

5. Аккуратно смешиваем белковую и творожную смеси, чтобы получилась воздушная масса.

6. Запекаем в предварительно разогретой духовке полчаса!