Творожное печенье с рисовой мукой — отличный способ утилизировать залежавшиеся в холодильнике творог и яичные желтки.
Творожное печенье, как и любое другое, не требует никаких усилий, его можно готовить с маленькими детьми, поручив им вырезать из теста фигурки.
Выпечка получается достаточно мягкой, в меру сладкой.
Для приготовления печенья подготовим продукты по списку.
Сливочное масло растопим, добавим в него сахар и соль. Перемешиваем.
Затем вводим желток и вновь перемешиваем.
Добавим оба вида муки и соду.
Перемешиваем.
Тесто получится достаточно рыхлым.
Вводим в тесто творог.
Замешиваем мягкое и податливое тесто.
Делим тесто на две части. Каждую раскатываем в пласт толщиной 5-7 мм.
Вырезаем печенья любой формы.
Выкладываем их на противень, застеленный пергаментом. Смазываем яйцом, присыпаем миндальными лепестками.
Выпекаем в разогретой до 200 градусов духовке минут 10.
Ориентируйтесь по своей духовке!
Творожное печенье с рисовой мукой готово.
Выкладываем его на решетку и в таком виде остужаем полностью.
Приятного чаепития!
