Возьмите необходимые ингредиенты для приготовления тарталеток с творожным сыром и чесноком.
Творожный сыр выложите в глубокую емкость. Добавьте туда же майонез любой жирности — он сделает начинку более бархатистой и нежной на вкус. Можно заменить майонез сметаной любой жирности или густыми сливками. Очистите чесночные зубчики от кожуры и промойте в воде. Спрессуйте через специальный гаджет — чеснокодавилку, но не нарезайте мелкими кубиками, иначе они будут ощущаться в начинке. Количество чеснока напрямую зависит от вашего вкуса.
Всыпьте соль и молотый черный перец. Никаких других приправ и специй не добавляйте, чтобы не перебить основной чесночный привкус. Тщательно перемешайте все ингредиенты между собой. Оставьте начинку на 5 минут — она вберет в себя чесночный аромат. Вы можете создать ее и раньше, храня в холодильнике до подачи закуски на стол.
Наполните тарталетки из песочного теста приготовленной начинкой, выкладывая ее с верхом.
Украсьте блюдо зеленью петрушки или укропа, выложите тарталетки с творожным сыром и чесноком на салатные листья или подайте так сразу же после создания.
Приятного вам!
