- Мука — 200 Грамм
- Сахар — 3-4 Ст. ложек
- Соль — 1 Щепотка
- Сливочное масло — 60-70 Грамм
- Яйцо — 1 Штука
- Сливочный сыр — 6-7 Ст. ложек
- Ананас — 1 Штука
Не любите тяжелые десерты или хотите побаловать детей чем-нибудь вкусненьким? Тогда рецепт приготовления тарталеток с ананасом и сыром обязательно стоит взять на заметку.
Описание приготовления:
Десерты любят все без исключения. Этот вариант идеально подходит для праздничного стола, в том числе и детского, так как тарталетки с ананасом и сыром в домашних условиях удивительно вкусные. Нежная начинка в хрустящем тесте идеально сочетается с ароматным ананасом.
Количество порций: 4
1. Первым делом необходимо заняться тестом. Муку просеять со щепоткой соли, добавить сахар по вкусу. Тщательно перемешать. При желании можно воспользоваться блендером.
2. Взбить яйцо и влить в муку. Добавить холодное сливочное масло и замесить тесто. Рецепт приготовления тарталеток с ананасом и сыром можно использовать и для покупных корзинок из сладкого теста.
3. Когда тесто стало полностью однородным, его необходимо раскатать тонким пластом.
4. При наличии нескольких форм, можно приготовить порционные тарталетки или, как в данном случае, в одной форме. Тесто распределить по форме для выпечки.
5. С помощью вилки сделать проколы теста и отправить форму в предварительно разогретую духовку. Выпекать около 30-40 минут до готовности коржа.
6. Пока выпекается тарталетка можно очистить и нарезать небольшими брусочками ананас.
7. Противень застелить бумагой для выпечки и выложить ананасы. Смазать слегка сливочным маслом и присыпать сахаром. Отправить ананасы в духовку на 10-15 минут. При желании можно использовать консервированные ананасы (их готовить не нужно).
8. Готовую тарталетку достать из духовки и остудить.
9. На корж выложить сливочный сыр и разровнять.
10. Ананасы нарезать более мелкими кусочками и выложить сверху. Отправить в разогретую духовку на 10-12 минут. Перед подачей тарталетки с ананасом и сыром в домашних условиях можно посыпать сахарной подрой или корицей для аромата.
