- Творог — 450 Грамм
- Мука — 100 Грамм (примерно)
- Сахар — 2 Ст. ложки
- Соль — 1 Щепотка
- Яйцо — 2 Штуки
- Черника — 1/2 Стакана
- Сливочное масло — По вкусу (для жарки)
Чаще всего творог сочетают с изюмом, но если вы не против экспериментов на кухне, то предлагаю вам оценить этот вариант, как приготовить сырники с ягодами. Очень вкусно, аппетитно и полезно.
Описание приготовления:
Этот рецепт достаточно универсальный, так как вы можете использовать абсолютно любые ягоды, которые окажутся под рукой. В данном случае это черника. Подавать к столу такие сырнички лучше всего со сметаной и сахарной пудрой, но можно дополнить их и вареньем по вкусу или сгущенкой, например.
Количество порций: 4-6
1
Творог протрите через сито, чтобы избавиться от комочков.
2
Вбейте яйца, перемешайте.
3
Добавьте сахар, щепотку соли.
4
Ягоды вымойте, хорошо обсушите, обваляйте в муке и выложите к творогу.
5
Всыпьте просеянную муку (небольшими порциями), перемешайте все до однородности.
6
Сформируйте небольшие шарики и обваляйте их со всех сторон в муке.
7
На сковороде с растопленным сливочным маслом обжарьте до румяности с двух сторон.
