Сухое варенье из клубники

Подготовим ингредиенты для сухого клубничного варенья.

Как приготовить сухое варенье из клубники:

Вымоем клубнику.

Оборвем хвостики.

Воду нальем в ковш.

Добавим сахар.

Поставим сироп на медленный огонь.

Проварим его до растворения сахара.

Затем выложим в сироп клубнику. Проварим варенье из клубники 30 минут на среднем огне.

Процедим клубничное варенье и оставим ягоды стекать на сутки.

Затем выложим ягоды клубники в керамическую формочку и отправим их в духовку на 3 часа. Температуру установим 80 градусов.

Цукаты из клубники обваляем в сахарной пудре.

Сухое клубничное варенье готово. Подавать такие ягоды клубники можно в качестве десерта, в красивой креманке, или же использовать их как начинку для пирожков.
Приятного аппетита!