Суп с фрикадельками и стручковой фасолью

Суп с фрикадельками и стручковой фасолью Рецепты
Суп с фрикадельками и стручковой фасолью


  • Куриное филе

    350 Грамм
  • Лук репчатый

    1 Штука (1/2 шт. — в фарш, 1/2 шт. — в суп)
  • Батон белый

    50 Грамм
  • Картофель

    2 Штуки
  • Фасоль стручковая

    100 Грамм
  • Морковь

    1 Штука
  • Рис

    2 Ст. ложки
  • Подсолнечное масло

    40 Миллилитров
  • Соль

    По вкусу
  • Перец черный молотый

    По вкусу
  • Вода

    1,5 Литра


Суп с фрикадельками — одно из самых популярных блюд на наших обеденных столах. Полезный, сытный и вкусный суп для взрослых и детей. Сегодня готовим его со стручковой фасолью. Берите на заметку рецепт!

Описание приготовления:

Готовится такой суп очень просто и быстро, если вы заранее приготовите фарш для фрикаделек. Блюдо не только вкусное, но и диетическое. Мясо для фрикаделек берите любое по вкусу.


Количество порций


4



Суп с фрикадельками и стручковой фасолью - фото шаг 1
Подготовьте ингредиенты для приготовления супа.
Суп с фрикадельками и стручковой фасолью - фото шаг 2
Приготовьте фарш для фрикаделек. Белый батон или булку залейте холодной, кипяченой водой и через несколько минут отожмите. Пропустите через мясорубку куриное филе, репчатый лук и батон. Посолите по вкусу и тщательно перемешайте фарш.
Суп с фрикадельками и стручковой фасолью - фото шаг 3
Из фарша мокрыми руками сформируйте небольшие фрикадельки.
Суп с фрикадельками и стручковой фасолью - фото шаг 4
В кастрюлю налейте воду. Выложите нарезанный картофель и начинайте варить суп.
Суп с фрикадельками и стручковой фасолью - фото шаг 5
Репчатый лук и морковь нарежьте произвольно и выложите в сковороду с подсолнечным маслом. Жарьте овощи до прозрачности лука.
Суп с фрикадельками и стручковой фасолью - фото шаг 6
После добавьте в кастрюлю.
Суп с фрикадельками и стручковой фасолью - фото шаг 7
Добавьте стручковую фасоль, фрикадельки и рис.
Суп с фрикадельками и стручковой фасолью - фото шаг 8
Суп посолите, поперчите и варите до готовности всех ингредиентов. На это потребуется еще 20-25 минут.
Суп с фрикадельками и стручковой фасолью - фото шаг 9
Суп с фрикадельками и стручковой фасолью готов. Можно подавать к столу.

Сказать спасибо автору

Оцените рецепт