Суп мясной с фруктами

• Бульон мясной  — 4 Стакана
• Мякоть баранины  — 100 Грамм
• Яблоки  — 1 Штука
• Лук репчатый  — 1 Штука
• Чернослив  — 40 Грамм (без косточек )
• Томат-пюре  — 1 Чайная ложка
• Масло растительное  — 4 Ст. ложки
• Соль  — — По вкусу

Рецепт мясного супа с фруктами и овощами по-армянски

Описание приготовления:

Баранина тщательно промывается под проточной водой, после чего нарезается кусочками и обжаривается на масле. Затем добавьте лук, нарезанный ранее кубиками, и влейте на сковороду немного воды. Тушите мясо под крышкой около 40 минут, изредка помешивая. По истечении времени в мясо отправляются чернослив, яблоки, и все заново тушится до полной готовности.

Влейте бульон в получившийся продукт, добавьте туда спассерованый томат, посолите блюдо по вкусу и оставьте на огне еще около 10 минут. Перед подачей украсьте суп зеленым луком, который нарезан колечками. Подавать горячим.
Количество порций: 4