Стейк из говядины в духовке

Стейк из говядины в духовке Вторые блюда
Стейк из говядины в духовке


  • Стейк говяжий  — 1 Штука
  • Соль, перец  — По вкусу
  • Сливочное масло  — 1 Ст. ложка


Хотите знать, как приготовить стейк из говядины в духовке? Такой вкусный и сочный кусочек мяса обязательно понравится вам и подойдет к любому столу. Подавайте его горячим с любым гарниром на выбор.

Описание приготовления:

Сочный и сытный говяжий стейк подойдет к любому празднику. Сперва его обжаривают на сильном огне, чтобы сохранить все соки внутри, а затем отправляют в духовку. Мясо будет нежное внутри, а снаружи вы получите красивую и румяную корочку. Подаю стейк с брокколи и пюре из картофеля.
Количество порций: 1

Стейк из говядины в духовке - фото шаг 1
1. Вымойте стейк, хорошенько промокните его от воды.
Стейк из говядины в духовке - фото шаг 2
2. Посолите и поперчите мясо с двух сторон.
Стейк из говядины в духовке - фото шаг 3
3. Хорошо разогрейте сковороду с растительным маслом и выложите мясо. Обжарьте его с каждой стороны по 2-3 минуты до золотистой корочки, чтобы все соки остались внутри.
Стейк из говядины в духовке - фото шаг 4
4. В сковороду добавьте сливочное масло и отправьте стейк в разогретый до 230 градусов духовой шкаф, запекайте его 6-8 минут.
Стейк из говядины в духовке - фото шаг 5
5. Достаньте стейк из духовки и выложите на разделочную доску, оставьте на 7-10 минут.
Стейк из говядины в духовке - фото шаг 6
6. Готовый стейк подавайте с гарниром из овощей и пюре. Приятного аппетита!

Сказать спасибо автору

Оцените рецепт