Сочные слойки с яблоками

Сочные слойки с яблоками Выпечка
Сочные слойки с яблоками


  • Тесто слоеное  — 500 Грамм
  • Яблоки  — 2 Штуки
  • Сахар  — 100 Грамм
  • Корица  — 1/2 Ст. ложки
  • Яйцо  — 1 Штука


Сочные слойки с яблоками – это восхитительная штука, которая не оставит равнодушным никого! Снаружи — вкуснейшее, идеально подрумянившееся слоеное тесто, а внутри — ароматная яблочно-коричная начинка!

Описание приготовления:

Слойки с яблоками – это мой самый любимый вариант выпечки из слоеного теста. И начинка должна быть именно такой: не просто яблоки, а яблоки, карамелизированные в смеси сахара и корицы. Эти слойки – просто какое-то волшебство! Давайте сделаем их вместе, а рецепт, как приготовить сочные слойки с яблоками, я, конечно же, вам дам!
Количество порций: 3

Сочные слойки с яблоками - фото шаг 1
Подготовьте все необходимые ингредиенты. Готовое слоеное тесто заранее выньте из морозилки, чтобы оно слегка разморозилось.

Сочные слойки с яблоками - фото шаг 2
Яблоки порежьте на небольшие кубики. Если кожица мягкая, то ее можно не очищать.

Сочные слойки с яблоками - фото шаг 3
Переложите яблоки в сковороду с разогретым сливочным маслом, засыпьте сахаром и корицей. Тушите на медленном огне 5-7 минут.

Сочные слойки с яблоками - фото шаг 4
Когда яблоки карамелизируются, снимайте сковороду с огня.

Сочные слойки с яблоками - фото шаг 5
Тесто порежьте на прямоугольники примерно 5 на 10 см. Каждый прямоугольник слегка раскатайте. Условно поделите прямоугольник пополам, на одну половину положите 1 ст. ложку яблочной начинки. На второй половине теста сделайте продольные надрезы.

Сочные слойки с яблоками - фото шаг 6
Накройте второй половиной теста начинку, защипните края.

Сочные слойки с яблоками - фото шаг 7
Переложите подготовленные слойки на противень, застеленный пергаментом, смажьте взбитым яйцом или смесью желтка с молоком. Отправьте слойки в заранее разогретую до 200 градусов духовку на 15-20 минут. Выпекайте до золотистого цвета.

Сочные слойки с яблоками - фото шаг 8
Готовые слойки присыпьте сахарной пудрой. Приятного чаепития!

Сказать спасибо автору

Оцените рецепт