Филе куриное — 350 г
Яйцо куриное — 1 шт.
Молоко — 50 мл
Соль и перец — по вкусу
Давно хотела попробовать сделать сосиски таким способом. Не верила, что получится еще и так вкусно. Домашние сосиски из куриного филе в пищевой плёнке получаются нежными, сочными и диетическими.
Мамам на заметку — рецепт для деток, даже мой привередливый сын сказал, что это вкуснятина. Если готовите для взрослых, можно добавить специи для яркости вкуса.
Из такого количества филе получается 6 домашних сосисок.
Филе измельчить в блендере или на мясорубке.
Добавить молоко, яйцо, соль и перец.
Перемешать до однородности.
На квадрат пищевой пленки выложить пару ложек куриного фарша.
Завернуть пленку, формируя сосиску, чтобы было плотно. Концы пленки скрутить и завязать.
Отваривать домашние сосиски из куриного филе в пищевой плёнке в кипящей воде 10 минут.
Достать из воды. Дать немного остыть. Снять пленку.
Можно оставить сосиски такими, а можно поджарить. Подавать с любим гарниром и соусами.
Приятного аппетита.
