- Мука — 2 Стакана
- Сливочное масло — 60 Грамм
- Сахар — 1 Ст. ложка
- Соль — 1 Щепотка
- Дрожжи — 1 Чайная ложка
- Яйца — 2 Штуки
- Вода — 2/3 Стакана
- Сосиски — 8 Штук
- Зелень — 2 Штуки
- Сыр — 50 Грамм
Сосисками в тесте никого не удивишь, но порадовать точно можно. Зачем закручивать сосиску в тесто, если можно сделать из нее цветок? Попробуйте рецепт, как приготовить сосиски в тесте «Цветок».
Описание приготовления:
Такая выпечка выглядит красиво и очень нарядно. Можно сделать несколько вариантов цветков. Вот так обычное блюдо можно преподнести в другом оформлении. Тесто подойдет дрожжевое, слоеное, заварное или пресное. Такие сосиски – это вкусный и красивый перекус.
Количество порций: 8
1. Смешайте воду, дрожжи, сахар и ставьте на 10 минут. В другой миске смешайте 1 взбитое яйцо с растопленным сливочным маслом и солью. Добавьте дрожжевую смесь и яичную в муку, замесите тесто. Оставьте его на 1-2 часа. Разделите тесто на 8 частей, затем раскатайте каждую в небольшую лепешку, по центру выложите сосиску.
2. Заверните сосиску в тесто, сформируйте колбаску по форме сосиски.
3. С одной стороны сделайте надрезы, но не дорезайте полностью.
4. Сформируйте цветочек из теста и выложите на противень.
5. Взбейте оставшееся яйцо, смажьте им каждый цветочек, затем посыпьте тертым сыром.
6. Нарежьте мелко зелень и украсьте выпечку.
7. Запекайте все в разогретом до 180 градусов духовом шкафу 20-30 минут до румяной корочки.
