Сом на сковороде по-ленивому

Вот такой сом красавец! На много вкусных блюд хватит!

В ленивую сковороду я взяла жирные бочки с брюшками – как раз рис пропитается. А пикантная заправка для рассольника от Магги сделает вкус ярче.

Промытый рис залить кипятком на 5 минут, затем откинуть на сито. Выложить стекший рис в сковороду и сверху уложить слой рубленного лука. Залить водой вровень с рисом и дать закипеть.

Выложить сверху кусочки рыбы, присолить слегка и посыпать черным перцем. Сверху добавить еще лука- им рыбу не испортить!

Полить рыбу заправкой для рассольника от Магги и равномерно распределить ее по сковороде

Убавить огонь до минимума и готовить под крышкой 15 минут. Оставить на плите еще на 10 минут без нагрева, но под крышкой.

Перед подачей ароматный рис взрыхлить вилкой.

Подавать, щедро присыпав зеленью. Нежнейшая рыба и островатый насыщенный по вкусу рис!