Солянкa с рыбой

• Филе осетра  — 250 Грамм (ингредиенты для солянки)
• Помидор  — 1 Штука
• Клубни картофеля  — 2 Штуки
• Болгарский перец  — 1 Штука
• Мариновонные огурцы  — 2 Штуки
• Маслины  — 12 Штук
• Мука  — 50 Грамм
• Растительное масло  — 50 Грамм (ингредиенты для жарки)
• Соль  — 1 Щепотка (по вкусу)
• Черный перец  — 1 Щепотка (по вкусу)
• Лимон  — 1 Штука

Рецепт приготовления рыбной солянки. Традиционная русская кухня.

Описание приготовления:

Почистить картофель. Вырезать сердцевину у болгарского перца. Перчик нарезать кубиками. Так же поступить с помидором. Смешать овощи с мукой и обжарить в растительном масле. Довести воду в кастрюле до кипения. Выложить туда обжаренные овощи, уменьшить огонь, варить в течении 10 минут. Мелко нарезать огурцы и маслины, добавить к овощам. Через пару минут добавить филе осетра (нарезанное кубиками). Поперчить и посолить по вкусу. Варить на медленном огне в течении 8 минут.
Количество порций: 3