- Помидор — 1,3 Килограмма
- Сахар — По вкусу
- Соль — По вкусу
Густой, ароматный, вкусный сок из помидоров, приготовленный в домашних условиях не сравнится с купленным в магазине. Поэтому тем, кто любит домашние заготовки рекомендую простой рецепт томатного сока.
Описание приготовления:
Вкусный и необыкновенно полезный томатный сок можно приготовить с помощью обычной мясорубки. Соль и сахар добавляйте исключительно по своему вкусу. Тем более, что помидоры бывают менее или более кислые, в зависимости от сорта. Из указанного количества помидоров получается 800-1000 мл. сока.
Количество порций: 3-4
Подготовьте ингредиенты для приготовления сока.
Помидоры помойте.
Нарежьте, удаляя место плодоножки.
Нарезанные помидоры пропустите через мясорубку.
Добавьте соль и сахар по вкусу.
Поставьте кастрюлю с перемолотыми помидорами на плиту. Доведите до кипения и варите 15 минут.
С помощью сита протрите томат.
Готовый сок проварите еще 5-6 минут и выключайте.
Разлейте томатный сок в стерилизованные банки и закатайте крышками. Храните в прохладном помещении.
