Шпинат обладает нейтральным вкусом, поэтому является великолепным ингредиентом для приготовления смузи. Его можно сочетать как с овощами, так и с фруктами. Предложенный смузи из шпината и огурца получается свежим и бодрящим, при этом очень полезным и вкусным. В качестве подсластителя берем банан, а вот сахар или мед добавлять не нужно. Водной основой может быть цитрусовый сок или вода, при этом в воду лучше добавить сок лимона для балансировки вкуса.
Банан заранее очистите от кожицы, мякоть нарежьте кольцами, уложите в контейнер с крышкой, поместите в морозильный отсек холодильника на 1 час. Бананы должны немного подмерзнуть и затвердеть. Данная манипуляция сделает итоговый напиток более пышным, но если у вас нет на это время, то ее можно пропустить. Подмерзшие кусочки бананов перекиньте в чашу блендера.
Со свежего огурца счистите кожицу, мякоть нарежьте кубиками, добавьте в емкость к банану.
Влейте воду, после перебейте содержимое чаши до получения однородного состава. Добавьте кунжут, выдавите сок из лимона, самостоятельно регулируя вкус смеси.
Листья шпината тщательно вымойте, порвите руками, поместите в контейнер. Стебельки лучше не использовать, поскольку они могут полностью не перебиться блендером.
Взбейте компоненты еще несколько раз, получая максимально однородный напиток. Густоту смузи из шпината и огурца можно контролировать самостоятельно, по необходимости доливая воду.
Если ваш смузи получится достаточно густым, перелейте его в глубокую тарелку, украсьте дольками бананов, семенами кунжута, орехами, мятой. Жидкий напиток лучше перелить в стакан.
Приятного аппетита!
