Смузи из помидора и сладкого перца

• 
  Перец сладкий болгарский
  
  1 Штука
• 
  Помидоры
  
  2-3 Штук
• 
  Огурец
  
  1 Штука
• 
  Лайм
  
  1 Штука
• 
  Масло оливковое
  
  10 Миллилитров
• 
  Соль
  
  По вкусу
• 
  Черный молотый перец
  
  По вкусу

Смузи можно приготовить не только на основе сладких фруктов, но и полностью овощными. Предлагаю рецепт смузи из сладкого перца и томатов. Он получается густым, освежающим и очень вкусным.

Описание приготовления:

Ниже я расскажу подробнее, как приготовить смузи из помидора и сладкого перца. Оливковое масло вкуснее использовать нерафинированное, можно также заменить его на подсолнечное или ореховое. Вместо лайма можно использовать лимон. Такой смузи отлично подойдет для жаркого дня, и подавать его лучше охлажденным.

Подготовьте все ингредиенты.

На помидорах сделайте надрез крест-накрест у плодоножки. Опустите в горячую воду на 5 минут, затем окуните в ледяную воду.

Очистите помидоры от шкурки, а мякоть нарежьте кубиками.

Из лайма выжмите сок.

У болгарского перца удалите семечки и плодоножку, нарежьте небольшими ломтиками. Огурец очистите от кожуры и тоже нарежьте ломтиками.

Переложите в стакан для блендера все подготовленные ингредиенты. Добавьте оливковое масло, соль, черный молотый перец и сок лайма. Измельчите до однородной консистенции.

Смузи из помидора и сладкого перца готов!