Мне очень нравится этот рецепт сметанных кексов за простоту и доступность продуктов. Готовить такие кексы можно хоть каждый день, добавляя по желанию изюм, орехи, цукаты или ягоды. Рекомендую попробовать эти вкуснейшие кексы!
Приготовим необходимые продукты для приготовления сметанных кексов. Маргарин заранее растопить в микроволновке или на плите, а затем остудить до теплого состояния.
К яйцам добавить сахар и взбить миксером в пышную массу.
Во взбитую массу добавить сметану и растопленный маргарин, перемешать.
Добавить соду, погашенную уксусной кислотой, перемешать.
Постепенно ввести муку, перемешать. Тесто получается как густая сметана.
Заполнить кексовые формы тестом до половины и выпекать в разогретой (180 градусов) духовке примерно 15-25 минут (ориентируйтесь на свою духовку).
Горячие сметанные кексы обвалять в сахарной пудре. Приятного чаепития!
