Подготовить продукты для сметанника из слоеного теста.
Тесто раскатать и выложить в форму (21 см).
У меня квадратный пласт, я не стала обрезать края для круглой формы, а просто подогнула уголки внутрь.
Можно взять и квадратную форму. Сделать бортики примерно 3 см.
Соединить сметану, яйца и сахар.
Тщательно перемешать.
Вылить поверх теста.
Поставить в разогретую духовку (180 градусов).
Через 10-12 минут накрыть фольгой и оставить ещё минут на 15.
Проверяйте: если начинка хорошенько схватилась, то всё готово.
Дать немного остыть. Сверху разложить кружки киви. Сметанник из слоеного теста готов.
Приятного аппетита.
