Слоеная запеканка с колбасой

Все просто и быстро: баклажаны, лук, помидоры и вкусная копченая колбаска.

• Баклажан

  —
  3 шт

• Лук репчатый

  —
  2 шт

• Колбаса

  —
  300 г

• Морковь

  —
  1 шт

• Помидор

  (крупные)
  —
  2 шт

• Майонез

  —
  1 упак.

• Соль

  (по вкусу)

• Приправа

  (по вкусу)

• Зелень

• Перец черный

• 

  
  

  Баклажаны очистить от кожицы, и порезать кольцами 0,5-1 см. Уложить на дно формы, у меня сковорода. Форму перед этим смазать растительным маслом. Солью, перцем и приправами посыпаем только баклажанный слой.

• 

  
  

  Порезать полукольцами лук и уложить сверху баклажан. Сделать сетку из майонеза.

• 

  
  

  Колбасу порезать кубиками и уложить сверху лука

• 

  
  

  Следующий слой — натертая на мелкой терке сырая морковь, сверху сетка из майонеза

• 

  
  

  Затем слой нарезанных кольцами помидор, снова сетка из майонеза.

• 

  
  

  Опять повторяем все слой, сверху засыпаем сыром и ставим в духовку на 30 минут при температуре 180-200 градусов. Получаем результат.

• 

  
  

• 

  
  

  Приятного аппетита!