- Конкильони — 12-14 Штук (большие макароны-ракушки)
- Творог — 300 Грамм
- Изюм — 100 Грамм
- Сметана — 4 Ст. ложки
- Сахар — 2 Ст. ложки
- Ванильный сахар — 0,5-1 Чайных ложки
Хотите приготовить вкусный завтрак для всей семьи воскресным утром и при этом не тратить много сил? Нет ничего проще! Готовим итальянские макароны-ракушки с ароматной и нежной творожной начинкой.
Описание приготовления:
Итальянские макароны-ракушки обычно фаршируют соленой начинкой, а я предлагаю вам приготовить вкусный сладкий завтрак:) Это блюдо будет похоже на блинчики с творогом, но ведь блинчики необходимо жарить не отходя от плиты, да и не у всех они получаются. Это блюдо готовится значительно легче и проще, а получается ничуть не хуже. Рассказываю, как приготовить сладкие конкильони с творогом.
Количество порций: 4
1. Первым делом отварим макароны-ракушки до готовности (не доваривая примерно минутку до времени, указанного на упаковке с макаронами) в подсоленной воде. Сделать это можно с вечера, чтобы утром потратить меньше времени на приготовление завтрака.
2. Изюм заливаем кипятком минут на 5. Затем воду сливаем, а изюм слегка отжимаем .
3. Смешиваем протертый через сито творог с изюмом, сахаром обычным и ванильным и ложкой сметаны. Но начинка не должна быть жидкой!
4. Включаем духовку, пусть разогревается до 200 градусов. И теперь нам необходимо наполнить ракушки творожной начинкой.
5. Выкладываем заполненные ракушки в форму для запекания.
6. Столовую ложку сметаны разведем в половине стакана воды и выливаем в форму. Оставшейся сметаной смажем конкильони.
7. И запекаем в разогретой духовке минут 25-30 до легкого подрумянивания. Затем можно посыпать сверху сахаром и поставить обратно в духовку, чтобы образовалась легкая сахарная корочка.
8. И вот наш вкусный завтрак готов!
9. Подаем к столу с вареньем, сметаной или сгущенкой — кому как нравится:)
