Скумбрия по-фламандски

Размораживаем скумбрию, моем и обсушиваем салфеткой.

Смешиваем нарезанный лук, петрушку, перец по вкусу, добавляем сок лимона.

Набиваем рыбке брюшко, заворачиваем в фольгу…

… и отправляем в предварительно разогретую до 150-170*С духовку на 30-40 мин.

И всё.

Приятного аппетита!