Скумбрия в духовке с майонезом

• Скумбрия  — 1 Штука
• Грецкие орехи  — 60-80 Грамм
• Сыр  — 70 Грамм
• Майонез  — 1-2 Ст. ложек
• Горчица  — 1 Ст. ложка
• Сок лимона  — 1 Ст. ложка

Скумбрию легче всего запекать или готовить на мангале.Позвольте и мне показать и рассказать как приготовить скумбрию в духовке с майонезом — очень вкусное блюдо, с румяной корочкой и сюрпризом внутри.

Описание приготовления:

Все привыкли к скумбрии, запеченной с помидорами или просто луком. Но как вам вариант запеченной рыбки с орехами? Получается очень интересно и вкусно! Для приготовления скумбрии в духовке с майонезом советую взять грецкие орехи. Горчицу выбирайте не сильно острую, чтобы не перебивала вкус и аромат рыбки.
Количество порций: 1-2

Тушку скумбрии почистите, отрежьте плавники, голову и выпотрошите. Разрежьте вдоль и раскройте рыбу, аккуратно удалите хребет и крупные кости.

Рыбку посолите и поперчите, слегка сбрызните соком лимона. Потом промажьте горчицей.

Грецкие орехи порежьте мелко. Равномерно посыпьте орехами рыбу.

Затем посыпьте тертым сыром.

Аккуратно заверните рыбу, обтяните ниткой. Фольгу смажьте маслом растительным.

Заверните рыбу в фольгу и отправьте в разогретую до 180-190 С минут на 15.
Потом рыбку достаньте, фольгу разверните и смажьте скумбрию майонезом. Отправьте обратно в духовку на 7 минут.

Перед подачей не забудьте снять нитки с готовой скумбрии в духовке с майонезом. Приятного аппетита!