Сицилийский картофельный пирог

Очень вкусный ароматный пирог, оригинальная альтернатива пюре и жареной картошке.

• Картофель

  —
  1.5 кг

• Бекон

  —
  200 г

• Молоко

  —
  250 мл

• Масло сливочное

  —
  100 г

• Яйцо куриное

  —
  4 шт

• Чеснок

  —
  2 зуб.

• Пармезан

  —
  200 г

• Колбаса

  (салями)
  —
  100 г

• Моцарелла

  —
  150 г

• Сухари панировочные

  /

  Панировка

  —
  50 г

• Лук репчатый

• Соль

• Перец черный

• 

  
  

  Ингредиенты.

• Картофель очистить, отварить.

• 

  
  

  Салями и бекон нарезать мелкими кубиками.

• 

  
  

  Бекон обжарить на растительном масле до золотистого цвета.

• 

  
  

  Нарезать моцареллу кубиками. Так же измельчить лук, натереть пармезан.

• 

  
  

  Из картофеля, сливочного масла, молока, яиц замесить пюре.

• 

  
  

  Добавить все остальные ингредиенты: салями, бекон, сыры, лук, специи.

• 

  
  

  Форму смазать жиром, обсыпать сухарями.

• 

  
  

  Выложить картофельную массу, снова посыпать сухарями. Выпекать при температуре 190 градусов 1 час.

• 

  
  

• 

  
  

  УГОЩАЙТЕСЬ!!!