Семга на грибной подушке

Для маринада потребуется: оливковое масло, сок лимона, соль, перец черный молотый. Все смешать.

У меня был большой стейк, я разрезала его на две части и положила в маринад.

Пока семга маринуется, займемся грибной подушкой. Для этого помоем и порежем грибы и лук.

Обмакивая в оливковом масле обжарить грибы и лук на раскаленной сковородке.

Достать семгу из маринада и обжарить с каждой стороны до румяной корочки(2-3 мин).

Выложить обжаренную семгу в форму для запекания, намазать плавленным сыром и обсыпать панировочными сухарями.

В эту же форму уложить обжаренные грибы с луком и отправить в разогретую духовку минут на 10.

Вот и все! Сервируем и, к столу!