- Сельдь — 300 Грамм
- Свекла — 500 Грамм (отварная)
- Лук репчатый — 1/2 Штуки
- Яблоко — 1 Штука
- Огурцы маринованные — 3 Штуки
- Майонез — 100 Миллилитров
Еще одна вариация на тему легендарного блюда — селедки под шубой. Вкусовые качества этого салата не подлежат сомнению, тем не менее, предлагаю добавить соленые огурцы, чтобы придать новых красок.
Описание приготовления:
Расскажу, как приготовить селедку под шубой кубиками. Салат немного не типичный, так как он не выкладывается слоями, как в классическом варианте. При этом все ингредиенты абсолютно стандартные, кроме соленых огурцов и яблока, которые добавляют не всегда. Удачи!
Количество порций: 5
Свеклу отвариваем и очищаем. Нарезаем её небольшими кубиками.
Сельдь, если нужно, очищаем от костей. Если у вас готовое филе, то сразу же нарезаем его кубиками.
Яблоко очищаем от кожуры и семечек. Нарезаем и его небольшими по размеру кубиками.
Измельчаем также очищенный лук. Его мы тоже нарезаем кубиками или брусочками. Главное — небольшого размера.
Маринованные огурчики также нарезаем кубиками. Шкурку необязательно очищать, но если вы её не любите, то, конечно, снимите.
Смешиваем все ингредиенты в салатнице и заправляем майонезом.
Придаем салату красивую форму и отправляем его в холодильник для пропитки (2-3 часа). При подаче на стол украсьте блюдо свежей зеленью. Приятного аппетита!
