Сдобное печенье на сметане

Смешиваем сухие ингредиенты: муку, сахар, соль, разрыхлитель, ванилин. Добавляем холодное сливочное масло, перетираем в крошку.

В крошку вводим сметану, замешиваем тесто. Тесто получается мягкое, маслянистое, не липкое. Убираем в холодильник на 40 минут или дольше.

Тесто делим на 4 части. Каждую часть раскатываем в пласт размером ~ 20*30 см. Обрезаем края, разрезаем на 8 сегментов. Делаем надрезы, укладываем начинку и формируем цветочек.

Подрбный процесс смотрите в видео-рецепте 😊

По желанию смазываем яйцом. Выпекать в заранее разогретой до 180С, ~20-25 минут.
Подробнее смотрите в видео-рецепте😉
Приятного аппетита!🧡