Свинина с лимоном и картофелем

На чтение 2 мин Опубликовано 7 января, 2023

Оливкового масла — 2 Ст. ложки
Красного картофеля — 450 Грамм (нарезанного кубиками)
Зеленых лука — 3 Штуки
Соль и молотый перец — — По вкусу
Свиная вырезка — 1 Штука (примерно 450 г)
Лимон — 1 Штука

Рецепт приготовления свинины с картофелем, лимоном и листьями кинзы.

Описание приготовления:

В большой сковороде нагреть 1 столовую ложку масла на среднем огне. Добавить картофель, приправить солью и перцем. Жарить, помешивая иногда, до золотисто-коричневого цвета, от 8 до 10 минут. Добавить 1 / 2 стакана воды, накрыть крышкой и варить, пока картофель не станет мягким и жидкость не испарится, около 5 минут. Добавить лук, готовить 1 минуту. Выложить смесь в миску и держать в тепле.

Используя острый нож, нарезать свиное филе поперек на 12 равных кусочков. В сковороде нагреть 1 столовую ложку масла на среднем огне. Готовить свинину до коричневого цвета, 1-2 минуты с каждой стороны, добавив ломтики лимона в последние 2 минуты приготовления. Подавать свинину с ломтиками лимона и картофелем, украсив листьями кинзы.
Количество порций: 4

средняя оценка: 3.6, всего
голосов: 5

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!