Свинина с грибами

Очень вкусное, сочное получается мясо и быстрое в приготовлении. Вкусно и быстро можно накормить неожиданных гостей 🙂

• Кетчуп

  —
  8 ст. л.

• Майонез

  —
  8 ст. л.

• Сыр твердый

  —
  200 г

• Лук репчатый

  —
  1 шт

• Соевый соус

  —
  2 ст. л.

• Мука пшеничная

  /

  Мука

  —
  100 г

• Яйцо куриное

  —
  2 шт

• Грибы

  (свежие)
  —
  500 г

• Свинина

  —
  1 кг

• Специи

  —
  по вкусу

• Масло растительное

  (для жарки)

• 

  
  

  Свинину нарезать кусками, как на отбивные.

• 

  
  

  В тарелке взбиваем яйца с соевым соусом и любимыми специями.

• 

  
  

  Складываем мясо в какую-нибудь чашку или тарелку (глубокую посуду) и заливаем смесью яйца с соевым соусом.

• 

  
  

  Оставляем мясо минут на 5-10 в холодильнике и занимаемся грибами.
  Грибы нарезать произвольно (кому как нравится) и обжарить на растительном масле с добавлением лука в течение 15 минут.

• 

  
  

  Разогреть в сковороде растительное масло.
  Доставать каждый кусочек мяса и, обваляв в муке, обжарить.

• 

  
  

  Мясо обжаривать на сильном огне с двух сторон быстро до золотистой корочки, тогда весь сок сохранится внутри.

• 

  
  

  Мясо обжарилось. Грибы готовы.

• 

  
  

  Готовим соус. Майонез и кетчуп смешиваем в равных пропорциях и добавляем немного водички, чтобы было пореже.

• 

  
  

  Сыр трем на крупной терке.

• 

  
  

  В форму выкладываем обжаренную свининку, сверху грибы с луком, затем сыр и заливаем соусом.
  И на 20 минут в разогретую духовку при температуре 200*С.

• 

  
  

  Через 20 минут достаем и кушаем очень сочное и нежное мяско!

  Приятного аппетита!!!