Стейк свиной шеи — 300 г
Горчица — 2 ст.л.
Лимонный сок — 2 ст.л.
Базилик сушенный — 2 ст.л.
Соль и перец черный — по вкусу
Приготовить все ингредиенты для приготовления свиной шеи на гриле (на углях).
Обмазать мясо с двух сторон горчицей и лимонным соком. Посолить и поперчить, щедро посыпать базиликом.
Оставить мариноваться минимум на часок.
Жарить на жарком огне, переворачивая, до готовности.
Свиная шея на гриле готова.
Подавать незамедлительно.
Приятного аппетита.
