Свекольный салат с изюмом

Свекольный салат с изюмом Салаты
Свекольный салат с изюмом


Многие из нас на новогодний стол традиционно готовят салат со свеклой и чесноком. Простой и вкусный. Попробуйте изменить традиции, приготовив тот-же свекольный салат, но несколько по-другому. Вариант, который я хочу предложить, похож на известный салат «Любовница». Но в нём нет кураги и чернослива, которые не всегда есть дома. Советую на праздничный стол уложить салат слоями, используя форму, чтобы было видно каждый слой.

Фото салата из свеклы с изюмом

Итак, набор продуктов минимален и наверняка найдётся в любом доме. Свекла (уже варёная), морковь, любой сыр твёрдых сортов, чеснок, майонез, грецкий орех и изюм.

Ингредиенты для свекольного салата с изюмом

Все основные продукты надо натереть на крупную тёрку. Это морковь, сыр и свекла.

Морковь тертая

Свекла тертая

Изюм обязательно залейте горячей водой и дайте ему набухнуть пока будете натирать овощи.

Сыр тертый

Чеснок лучше сразу соединить с майонезом.

Майонез с чесноком

Все продукты готовы, теперь надо просто всё уложить слоями. Свекла будет идти первым и последним слоем.

Выложить половину натёртой свеклы и смазать слoй майонезом.

Первый слой салата

Следующий слой — изюм. В салате его сладко-кислые нотки будут самыми приятными.

Изюм

На изюм выложить натёртую морковь и смазать слой майонезом.

Третий слой салата

Теперь очередь сыра. Сыр я не смазывала, а просто выдавила майонез из пакетика «точками» для воздушности салата.

Сыр тертый

Завершаем композицию слоем свеклы, смазываем её майонезом и посыпаем дробленным грецким орехом.

Орешки грецкие

Теперь можно аккуратно снять форму. Салат готов!

Фото свекольного салата с изюмом

фото свекольного салата с изюмом

Приятного аппетита!

Сказать спасибо автору

Оцените рецепт