Свекольные котлеты в духовке

• Свекла  — 100 Грамм
• Лук  — 100 Грамм
• Манка  — 3 Ст. ложки
• Яйцо  — 1 Штука
• Сметана  — 1 Ст. ложка
• Перец красный  — 1 Чайная ложка
• Приправа  — 1 Чайная ложка
• Сыр  — 100 Грамм

Полезные свекольные котлетки можно и жарить, и на пару готовить. Хочу вам показать рецепт приготовления свекольных котлет в духовке — они получаются еще более аппетитными, с румяной корочкой и нежные!

Описание приготовления:

Для приготовления свекольных котлет в духовке нам понадобится одна большая или две маленьких свеклы, твердый сыр, парочка луковиц, яйцо и манка, чтобы фарш не расползался, а также приправы. Чтобы котлеты не потеряли форму при выпекании, я их запекаю в силиконовой форме.
Количество порций: 3-4

Свеклу промойте и почистите. Натрите ее на мелкой терке или измельчите в блендере.

Мелко порежьте лук и добавьте к свекле.

Сыр тоже натрите на терке и отправьте в миску к свекле.

Вбейте яйцо.

Добавьте сметану и манку.
Если фарш получается жидковатым, добавьте еще манки.

Замесите фарш, добавьте специи и зелень по вкусу (зелень мелко порубите).

Попробуйте фарш на вкус и, при необходимости, посолите.

Можете котлеты сформировать самостоятельно, я для этих целей использую очень удобную силиконовую форму.
Отправьте их в разогретую до 200 С духовку на 20 минут примерно.

Готовые свекольные котлеты в духовке подавать можете со сметаной, зеленью и свежими овощами. Приятного аппетита!