- Картофель — 500 Грамм
- Мука — 2 Ст. ложки
- Молоко — 0,5 Литра
- Твердый сыр — 50 Грамм
- Сметана — 150 Грамм
- Соль, перец — По вкусу
- Лук зеленый — По вкусу
Вкусный картофельный суп со сметаной из самых доступных продуктов. Готовится легко, просто и достаточно быстро — отличный вариант сытного обеда для всей семьи!
Описание приготовления:
Предлагаю обязательно приготовить самый вкусный картофельный суп, результат вам непременно понравится. Рецепт из разряда быстро, просто, сытно и вкусно! Суп имеет приятную кремовую консистенцию и конечно же нежный вкус. Подавать суп рекомендую с зеленым луком или любой другой зеленью на ваш вкус. Можно также разнообразить данное блюдо обжаренным беконом или домашними хрустящими сухариками. Попробуйте!
Количество порций: 4
1. Подготовьте все ингредиенты.
2. Картофель очистите, разрежьте на несколько частей, залейте водой, посолите и отварите до готовности.
3. Тем временем муку подогрейте на раскаленной сковороде.
4. Тоненькой струйкой влейте молоко, постоянно размешивая образовавшиеся комочки. Добавьте соль и перец по вкусу.
5. Доведите соус до кипения и снимите с огня.
6. Готовый картофель превратите в пюре. Несколько целых штучек оставьте для подачи.
7. Добавьте к картофельному пюре горячий молочный соус.
8. Добавьте тертый на мелкой терке сыр.
9. Быстро перемешайте все, чтобы сыр расплавился и добавьте сметану.
10. Перемешайте все еще раз. Самый вкусный картофельный суп готов.
11. Целый вареный картофель нарежьте небольшими кубиками.
12. Разложите готовый суп по тарелкам и каждую порцию украсьте нарезанным картофелем, да зеленым луком. Приятного аппетита!
