Самые вкусные макароны по-флотски

Отварить мясо до готовности. Я варила в литре воды час и десять минут. В конце варки добавить чайную ложку соли.
Затем мясо вынуть, но бульон не выливать, он понадобится позже.

Лук нарезать кубиком и обжарить в масле.

На небольшом огне до зарумянивания.

Пропустить мясо через мясорубку вместе с луком.

Отварить макароны в 1,5 литрах воды, добавив 1,5 ч. л. соли.

Слить воду с макарон.

Соединить макароны с мясом. Добавить чёрный и красный перец. Бульон процедить.

Вливать мясной бульон частями, перемешивая и прогревая макароны на огне. У меня ушло 130 мл бульона. Это придаст макаронам сочность и нежность.

Выложить макароны на тарелку, украсить зеленью. Время приготовления указано без учёта времени на отваривание мяса.