Салат «Цезарь» с горчицей

• 
  Салат Айсберг
  
  200 Грамм
• 
  Куриное филе
  
  300 Грамм
• 
  Помидоры черри
  
  200 Грамм
• 
  Чиабата
  
  2 Ломтика
• 
  Куриные яйца
  
  2 Штуки
• 
  Горчица
  
  1 Чайная ложка
• 
  Оливковое мaсло
  
  3 Ст. ложки
• 
  Соль
  
  По вкусу
• 
  Черный молотый перец
  
  По вкусу
• 
  Пармезан
  
  1 Ст. ложка (тертый)

Оригинальный, классический, вкусный, по любому поводу! Как известно, традиционный салат славится своей заправкой, но ее приготовление требует определенной сноровки, поэтому немного ее упростим.

Описание приготовления:

Вкусный, легкий салат из самых простых ингредиентов! Можно подать как для обыденного ужина, так и на праздничный стол. Берите на заметку рецепт!

Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления салата.

Куриное филе нарежьте на тонкие пластины, обжарьте на 1 столовой ложке масла до готовности. Посолите и поперчите.

Чиабатту нарежьте на небольшие кусочки и обжарьте в сухой сковороде до румяности.

Приготовьте соус-заправку. Для этого смешайте отварной яичный желток, горчицу, оставшееся оливковое масло (2 ст.л.), соль и перец.

Салат Айсберг порвите на кусочки и переложите на блюдо.

Разложите кусочки обжаренной курицы и полейте половиной соуса.

Разложите половинки помидорок черри.

Разложите подсушенный хлеб, ломтики отварного яйца. Полейте оставшимся соусом и присыпьте сыром «Пармезан».

Салат подавайте сразу! Приятного аппетита!