Подготовьте все продукты для салата «Фантазия» с курицей и корейской морковью. Куриный окорочок и яйца желательно предварительно отварить и остудить, тогда времени на приготовление салата уйдет гораздо меньше. Часто в этом салате встречается отварное филе, но с красным мясом получается вкуснее. Также существует вариант с копченой курицей.
Очистите вареный окорочок от кожи и костей, мясо нарежьте мелким кубиком, сложите в глубокую миску.
Свежий огурец нарежьте соломкой, натрите плавленый сырок на терке, переложите в миску с курицей. Вместо плавленого сыра можно положить твердый, с ним тоже будет вкусно.
Добавьте натертые вареные яйца, корейскую морковь и нарубленный свежий укроп. Иногда в салат кладут свежий чеснок, но мне кажется, что его достаточно в моркови по-корейски.
Заправьте любимым майонезом, всыпьте чуть соли по вкусу и молотый перец, перемешайте салат.
И можно подавать. Салат «Фантазия» с курицей и корейской морковью готов. Вкусный, ароматный и сытный.
Приятного.
