Для приготовления салата с яичными блинчиками, курицей и ананасами понадобятся следующие ингредиенты. Куриное филе можно сварить заранее в подсоленной воде и остудить, не вынимая из бульона, так мясо останется сочным.
Приготовить два яичных блинчика. Поочерёдно разбить в мисочку яйца, добавить соль и немного молока. Можно также добавить какие-нибудь травы. Разогреть в сковороде масло и пожарить сначала один блин, затем второй.
Свернуть блинчики в рулет и нарезать колечками 5 мм.
Куриное филе нарезать кубиками.
Также нарезать ананасы.
Сложить все ингредиенты в миску, посолить и поперчить. Добавить майонез.
Измельчить петрушку, добавить в салат и всё тщательно перемешать.
Салат с яичными блинчиками, курицей и ананасами готовы. Переложить его в подходящий салатник и подать к столу.
Приятного аппетита!
