Салат с языком

• Язык говяжий  — 300 Грамм (отварной)
• Сметана  — 200 Грамм
• Чеснок  — 1-2 Зубчиков
• Огурец маринованный  — 1 Штука
• Орех мускатный  — По вкусу
• Перец душистый молотый  — По вкусу
• Соль  — По вкусу
• Яйцо  — 1 Штука
• Сыр твердый  — 50 Грамм
• Зелень  — 1 Пучок (укроп или петрушка)

Салат с говяжьим языком такой вкусный и нежный, что перед ним просто невозможно устоять! А сметанная заправка придает ему особую пикантность. Делюсь с вами, как приготовить салат с говяжьим языком.

Описание приготовления:

Говяжий язык – изысканный деликатес с нежной текстурой, из которого можно приготовить поистине царскую закуску или салат. Расскажу, как приготовить салат с говяжьим языком для близких и дорогих гостей. А вы запоминайте!
Количество порций: 4

Отваренный говяжий язык нарезаем соломкой.

Отварите яйцо. Яичный желток разомните вилкой, белок натрите на мелкой терке.
Смешайте желток со сметаной, добавьте соль, перец и мускатный орех по вкусу.

Нарежьте мелко маринованный огурец и зелень, добавьте их к заправке.

Соберите салат. Можно просто перемешать все ингредиенты, но можно выложить их слоями:
язык, половина заправки, яичный белок, заправка, натертый на мелкой терке сыр.

Приятного аппетита!