Салат с фасолью, сухариками и колбасой можно приготовить к завтраку или ужину как самостоятельное блюдо. Фасоль можно использовать консервированную белую или красную, можно сварить самим. Сухарики также можно приготовить самостоятельно, поджарив нарезанные кусочки батона на сухой сковороде.
Подготовить продукты для салата с сухариками (кириешками), фасолью и колбасой. Фасоль я отваривала самостоятельно, а также использовала сухарики собственного приготовления.
Копчёную колбасу нарезать кубиками.
Варёные яйца почистить и так же, как колбасу, нарезать кубиками.
В миску сложить колбасу и яйца.
Добавить к ним отварную или консервированную фасоль.
Ингредиенты перемешать и добавить к ним майонез, соль и перец. Количество соли нужно регулировать, учитывая степень солёности копчёной колбасы и вкус самого майонеза. Возможно, кому-то соль не понадобится вообще.
Ещё раз все ингредиенты перемешать и выложить салат на тарелку горкой. Сверху произвольно высыпать сухарики. Подать вкуснейший салат с фасолью, сухариками и колбасой к столу.
Приятного аппетита!
